Kitchen Knife

Die Classic Ikon Serie von Wüsthof vereint ideale Ergonomie, optimale Balance sowie ultimativ scharfe Klingen mit einem zeitlosen Design. Aufgrund der speziellen Kropfform (Doppelkropf) sind die Schmiedemesser angenehm ausbalanciert und liegen mit den ergonomisch geformten Griffen bequem in der Hand. Die Griffschalen aus Spezialkunststoff sind übergangslos vernietet und sorgen für einwandfreie Hygiene und einfache Pflege. So empfehlen sie sich bei Hobbyköchen und Profiköchen für die tägliche, ermüdungsfreie Vor- und Zubereitung frischer Lebensmittel. Als Familienunternehmen in der 7. Generation produziert Wüsthof Messer seit 1814 in der Klingenstadt Solingen. Exzellente Qualität, nachhaltige Leistungsfähigkeit sowie innovative Ideen garantieren, dass die Produktion zu den fortschrittlichsten ihrer Art zählt. Das Traditionsunternehmen gehört weltweit zu den Premium-Herstellern hochwertiger Messer zum Kochen wie Chefmesser, Spezialmesser, Universalmesser, Allzweckmesser und weiterem Küchenzubehör bzw. Küchenhelfern wie Scheren, dem nützlichen Messerblock sowie vielen weiteren Angeboten rund um außergewöhnlich scharfe Klingen. Vom Schneidworkshop über die optimale Nutzung von Kochmesser, Schälmesser oder Küchenmesser, den hochwertigen Messerschärfer oder Schärfstab, das klingenschonende Schneidbrett oder das praktische Messerset – Sie finden immer eine schnittige Geschenk-Idee im Wüsthof Sortiment.

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With WÜSTHOF Gourmet, every action becomes a sensory experience. This 4-Piece set is the perfect start to your culinary journey, including a Chef's Knife, a Paring Knife, a Utility Knife and a Honing Steel. Accomplish any kitchen task while keeping your new knives sharp for years to come.

The Performer knife series consists of two Cook’s Knives (16 cm and 20 cm), a Santoku and a Paring Knife. Wüsthof is the first knife manufacturer to offer black, fully forged, DLC-coated knives. The diamond-like carbon coating was developed to withstand the toughest conditions: the amorphous carbon layer, just a few micrometres thick, increases the surface hardness of our Wüsthof blades from 58 to a unique 104 Rockwell. This makes them resistant to acids, alkalis, extreme temperatures and general wear and tear – even scratches don't stand a chance. The dynamics of our sharp knives are complemented by the slip-resistant Hexagon Power Grip. Chefs love these outstanding knives that sit perfectly in the hand and guarantee complete control, even under the most demanding working conditions. As a family business now in the seventh generation, Wüsthof has been producing knives in Solingen – known as a ‘City of Blades’ – since 1814. Excellent quality, sustainable operations and innovative ideas guarantee that our production process is among the most advanced of its kind. Our traditional family company is one of the world’s premium manufacturers of high-quality knives. We are expert producers of knives for cooking, such as chef’s knives, specialist knives, paring knives, all-purpose knives and additional kitchen accessories and/or kitchen aids such as scissors through to useful knife blocks and many more items to do with sharp knife blades. From knife skills workshops on the optimal use of cook’s knives, peeling knives or bread knives, the high-quality knife sharpener or sharpening steel, the blade-protecting cutting board or the practical knife set – you will always find a great gift idea in our Wüsthof range.

Die Shun Kochmesser-Serie gehört zu den umfangreichsten Damastmesserserien weltweit und findet größten Anklang bei der Kochelite und den ambitionierten Hobbyköchen. Shun Profi-Kochmesser werden aus einem speziell entwickelten, rostfreien Damaszener-Stahl mit 32 Lagen gefertigt. Die innere Lage besteht aus V-Gold-10 Stahl. Dieser Stahl ist äußerst korrosionsbeständig, extrem hart (611 HRC, 1, 0% Kohlenstoff, 1, 5% Kobalt) und hält die Klinge, bei entsprechender Pflege, dauerhaft scharf. Durch den konvexen Schliff der Klinge sowie die manuelle Honung jedes Shun-Messers entsteht eine unvergleichbare Schärfe, welche das Messer wie kaum ein zweites selbst durch schwierigstes Schnittgut gleiten lässt. Diese Schärfe, gepaart mit dem ausgewogenen Gewicht der Messer, erlaubt ermüdungsfreies Arbeiten.

When it comes to finely chopping fresh herbs, cutting fish, or slicing vegetables the Amici 7-inch Hollow Edge Santoku Knife is the versatile knife you’re looking for. This Japanese-inspired chef's knife is the only knife in the Amici series with a lighter half bolster; the area between the blade and the handle on forged knives. The half bolster both protects your fingers from the blade and provides enough lightweight maneuverability for more detailed knifework. The Santoku blade is also slimmer, making this knife particularly suitable for fine cuts and paper-thin slices. The custom-grained Calabrian olive wood handle is naturally water-resistant and its organic shape fits comfortably in hands of any size.

Set contains a 4" Paring knife, a 5" Boning knife, an 8" Bread knife, an 8" Cook's knife, a 9" Steel and a 9" Steel.

The Original chef's knife is iconic, withstanding the test of time, and maturing with quality and style. Unmatched in design and quality, the WÜSTHOF Classic 8" Chef's Knife is the all-rounder - perfect for mincing, chopping, or cutting meat, fish, fruit, and vegetables. This chef's knife is an active participant in many kitchen tasks, makes food prepping pleasurable, and should be a part of every professional chef and home cook’s basic equipment. The Purple Yam handles are a trendy shade perfect to get you creative in the kitchen.

Product Description Introducing Global’s brand new UKON Knife range, designed to provide an innovative and modern twist on this world-renowned brand’s classic and award-winning kitchen knives. The GU-01 all-purpose chef’s knife is ideal for almost any kitchen task – the 20cm blade will make short work of preparing vegetables, meat and fish, as well as intricate tasks such as peeling garlic cloves or finely chopping herbs. With ultra-sharp blades constructed from CROMOVA 18 high carbon stainless steel, sharpened to a 15˚ acute angle, Global UKON knives offer 10% extra sharpness out of the box. A slightly thicker and heavier blade than Classic knives - as well as a dual smooth and textured handle surface - provides a steadier, more precise grip than ever before. 18+ Only. NOT Dishwasher safe. Please remember that your knife is sharp, so handle with care and keep out of the reach of children. Safety Warning 18+ Only

Produktbeschreibung Jedes Shun-Messer erhält durch Veredelung der natürlich-schönen Damaszener-Maserung einen einzigartigen und individuellen Charakter. Damit wird jedes einzelne Shun-Messer zum unverwechselbaren Einzelstück - zu einem Kunstwerk, vereint aus Handwerk, Technik und Design. Die aus der japanischen Samuraischwert Schmiedekunst entstandene Technik zur Fertigung feinster Kochmesser adaptiert die Shun Kochmesserserie auch für die Produktion westlicher Klingenformen. Rechtliche Hinweise Privatverkauf, daher keine Rücknahme und keine Garantie.

Set contains four precision forged, full tang steak knives in a black presentation chest.

Produktbeschreibung Die Wüsthof Ikon Messerserie vereint ideale Ergonomie, optimale Gewichtsverteilung sowie ultimativ scharfe Klingen mit einem zeitlosen Design. Das spezielle Kropfdesign ist ideal für ermüdungsfreies Schneiden und ermöglicht das Nach-Schärfen der gesamten Klinge. Die außergewöhnlichen Griffe aus erlesenem Grenadillholz zeichnen sich durch ihre individuelle Maserung aus und machen das hochwertige Messer zu einem einzigartigen Designmesser. Reinigen Sie die Premium-Markenmesser nur von Hand. Gelegentliches Einölen mit haushaltsüblichem Öl hält das Holz geschmeidig. Als Familienunternehmen in der 7. Generation produziert Wüsthof Messer seit 1814 in der Klingenstadt Solingen. Exzellente Qualität, nachhaltige Leistungsfähigkeit sowie innovative Ideen garantieren, dass die Produktion zu den fortschrittlichsten ihrer Art zählt. Das Traditionsunternehmen gehört weltweit zu den Premium-Herstellern hochwertiger Messer zum Kochen wie Chefmesser, Spezialmesser, Universalmesser, Allzweckmesser und weiterem Küchenzubehör bzw. Küchenhelfern wie Scheren, dem nützlichen Messerblock sowie vielen weiteren Angeboten rund um außergewöhnlich scharfe Klingen. Vom Schneidworkshop über die optimale Nutzung von Kochmesser, Tranchiermesser oder Küchenmesser, den hochwertigen Messerschärfer oder Schärfstab, das klingenschonende Schneidbrett oder das praktische Messerset – Sie finden immer eine schnittige Geschenk-Idee im Wüsthof Sortiment. Warnhinweise Nein

The Performer knife series consists of two Cook’s Knives (16 cm and 20 cm), a Santoku and a Paring Knife. Wüsthof is the first knife manufacturer to offer black, fully forged, DLC-coated knives. The diamond-like carbon coating was developed to withstand the toughest conditions: the amorphous carbon layer, just a few micrometres thick, increases the surface hardness of our Wüsthof blades from 58 to a unique 104 Rockwell. This makes them resistant to acids, alkalis, extreme temperatures and general wear and tear – even scratches don't stand a chance. The dynamics of our sharp knives are complemented by the slip-resistant Hexagon Power Grip. Chefs love these outstanding knives that sit perfectly in the hand and guarantee complete control, even under the most demanding working conditions. As a family business now in the seventh generation, Wüsthof has been producing knives in Solingen – known as a ‘City of Blades’ – since 1814. Excellent quality, sustainable operations and innovative ideas guarantee that our production process is among the most advanced of its kind. Our traditional family company is one of the world’s premium manufacturers of high-quality knives. We are expert producers of knives for cooking, such as chef’s knives, specialist knives, paring knives, all-purpose knives and additional kitchen accessories and/or kitchen aids such as scissors through to useful knife blocks and many more items to do with sharp knife blades. From knife skills workshops on the optimal use of cook’s knives, peeling knives or bread knives, the high-quality knife sharpener or sharpening steel, the blade-protecting cutting board or the practical knife set – you will always find a great gift idea in our Wüsthof range.

Produktbeschreibung des Herstellers MIYABI 7000D MIYABI The Beauty of Sharpness Reinheit, Anmut und Eleganz werden in der japanischen Kultur besonders hoch geschätzt. Und genau für diese Tugenden steht auch die neue Marke MIYABI von ZWILLING J.A. HENCKELS. MIYABI Messer verkörpern die Schönheit der Schärfe und folgen damit der Tradition der berühmten japanischen Schwerter, die nicht nur unglaublich scharf waren, sondern auch optisch bestachen. Das authentische japanische Klingendesign und die außergewöhnliche Schärfe der MIYABI Messer faszinieren schon bei der ersten Begegnung. Die ausgewogene Balance der Messer und der komfortable Griff werden die Freunde der asiatischen Küche im täglichen Gebrauch begeistern. Diese Messer folgen der uralten Tradition der Meister, die einst die besten japanischen Schwerter gefertigt haben 7000D - Simply Beautiful Auf Ästhetik wird in der japanischen Küche sehr großen Wert gelegt. Hier sind die Messer, die die anspruchsvolle Präsentation japanischer Gerichte ideal ergänzen. Die Klingen, hergestellt aus einem hochwertigen Stahl mit 33 Schichten, bestechen durch ihr faszinierendes Damast Design. Der spezifische Klingenaufbau sorgt für hohe Härte und somit für die außergewöhnliche Schärfe und Schnitthaltigkeit der MIYABI 7000D Messer. Das Material Ein Stahl aus 33 Schichten mit einem Kern aus hochwertigem CMV60 Edelstahl, der Kobalt, Molybdän und Vanadium enthält, um der Klinge zusätzliche Stärke und Haltbarkeit zu geben. Der hohe Kohlenstoffgehalt sorgt für eine Härte von ca. 60 Rockwell und damit für außergewöhnliche Schärfe und Schnitthaltigkeit. Ihre endgültige Schärfe erhalten die Messer durch den original japanischen Honbazuke-Abzug, der mit feinen Schleifsteinen und in sorgfältiger Handarbeit von erfahrenen Meistern aufgetragen wird. Klingen aus Stahl mit 33 Schichten und Damast Design. Beidseitig abgezogene Klinge mit einem ultrascharfen Honbazuke-Abzug. Traditioneller „D-Griff“ mit einem einzigartigen Design für ausgewogene Balance und ermüdungsfreies Schneiden. Formstabiler und pflegeleichter Micarta Griff in edler Holzoptik aus einem mehrschichtigen Leinen-Kunstharz-Material kombiniert mit Edelstahl. GYUTOH = Kochmesser Beidseitig abgezogene Klinge Klingenlänge: 240 mm Zum Schneiden von Fleisch und zur Zubereitung von großem Gemüse. Produktbeschreibung Gyutoh im Damast-Design mit 24 cm Klingenlänge und scharfem Honbazuke-Abzug zur Zubereitung von Fleisch- und Fisch und Gemüse nach traditionell japanischer Art Außergewöhnliche Schnitthaltigkeit dank eisgehärteter CRYODUR-Klinge bestehend aus 65 Lagen hartem, rostfreiem Stahl und kobalthaltigem Stahlkern umgegeben von 64 Schichten Edelstahl Bequeme und sichere Handhabung: Micarta-Kunststoffgriff in traditioneller D-Form für sicheres Schneiden ohne Abrutschen, Ausbalanciertes Gewicht Made in Japan - Hergestellt aus rostfreiem Spezialstahl, Korrosionsbeständig, Handreinigung empfohlen Lieferumfang: 1x MIYABI Gyutoh Kochmesser, 7000D, Klingenlänge: 24 cm, Gewicht: 254 g, Material: Rostfreier Spezialstahl/Micarta-Griff, 1002112

SHUN Kochmesser 10 " 25, 5 cm. Klingenlänge: 25, 5 cm Schwarzer Griff Damaszener-Stahl Kochmesser 61±1 HRC, 1, 0% Kohlenstoff, 1, 5% Kobalt KAI Messer bestechen durch eine einzigartig gute Verarbeitung. Vereint mit besten Materialien ergibt sich beim Gebrauch dieser japanischen Kochmesser ein beeindruckendes Schneiderlebnis. Zum Nachschliff empfiehlt sich ein Schleifstein um den Feinschliff für Ihre Klingen zu erhalten.

Set contains a 3. 5" Paring knife and an 8" Cook's knife.

La serie di coltelli WÜSTHOF Classic è la numero uno quando si tratta di coltelli da cuoco forgiati. L’assortimento di circa 70 lame offre la grande gamma di modelli al mondo. E la qualità è sempre al primo posto: con 55 fasi produttive e oltre 20 rigorosi controlli di qualità, ogni coltello WÜSTHOF Classic è lavorato in modo impeccabile, è particolarmente robusto e rimane affilato a lungo. Buoni coltelli da cucina superiori alla media per destrimani e mancini, facili da utilizzare e con cui divertirsi nella preparazione di cibi freschi! WÜSTHOF è un’azienda familiare alla 7° generazione produttrice di coltelli dal 1814 a Solingen, la città delle lame. L'eccellente qualità, la prestazione durevole e le idee innovative fanno di questi prodotti i avanzati nel loro genere. Quest’azienda familiare è uno dei Buoniproduttori al mondo di pregiati coltelli da cucina, come i coltelli da chef, i coltelli speciali, i coltelli universali e i coltelli multiuso e altri accessori come forbici e l’utile blocco per coltelli. In più, tante altre offerte riguardanti questi straordinari coltelli super affilati. Dai workshop sul taglio all’utilizzo ottimale di coltelli da cuoco, spelucchini o coltelli da pane, dal pregiato affilacoltelli all’acciaino, dal tagliere salvalama al pratico set di coltelli: nell’assortimento di WÜSTHOF troverai sempre l’idea regalo Ottima.

Set contains a 3" Flat cut paring knife and a 7" Hollow Edge Santoku

Gli chef giapponesi esigono molto dai loro coltelli: ogni taglio deve essere facile e quindi i coltelli devono essere affilati e robusti. Richiedono inoltre un forte impatto visivo. Se state cercando un coltello che soddisfi questi criteri, il coltello Miyabi GYUTOH è quello che fa per voi. La lama è lunga 24 cm ed è quindi ottimo per tritare ingredienti di grandi dimensioni, come carne o verdure. Il coltello è realizzato con strati di acciaio con una formula speciale. Questi strati conferiscono al coltello la sua ottima durezza, un taglio preciso e un ottima mantenimento del bordo di taglio. I singoli strati di acciaio creano anche il bellissimo e caratteristico motivo damascato del coltello. Anche il manico soddisfa i elevati standard in termini di prestazioni e design. Aiuta il coltello ad adattarsi ottimamente alla mano, permettendovi di lavorare comodamente e mantenendo controllo. Il manico è realizzato in resina sintetica dall'aspetto simile al legno, un materiale molto duro e di lunga durata. Questo design è impreziosito da dettagli in acciaio inossidabile. Il coltello Miyabi 7000D GYUTOH rende il lavoro in cucina un'esperienza davvero speciale.

Produktbeschreibung Die Wüsthof Classic Messerserie ist die Nummer eins bei geschmiedeten Kochmessern. Das Sortiment von ca. 70 Klingenformen bietet die größte Modellvielfalt weltweit. Dabei steht Qualität an erster Stelle: Mit 55 Produktionsschritten und über 20 kompromisslosen Qualitätskontrollen ist jedes Classic Messer ideal verarbeitet, besonders robust und bleibt außerordentlich lange scharf – überdurchschnittlich gute Messer zum Kochen für Rechts- und Linkshänder, mit denen die Vor- und Zubereitung frischer Lebensmittel einfach von der Hand geht und viel Spaß macht! Als Familienunternehmen in der 7. Generation produziert Wüsthof Messer seit 1814 in der Klingenstadt Solingen. Exzellente Qualität, nachhaltige Leistungsfähigkeit sowie innovative Ideen garantieren, dass die Produktion zu den fortschrittlichsten ihrer Art zählt. Das Traditionsunternehmen gehört weltweit zu den Premium-Herstellern hochwertiger Messer zum Kochen wie Chefmesser, Spezialmesser, Universalmesser, Allzweckmesser und weiterem Küchenzubehör bzw. Küchenhelfern wie Scheren, dem nützlichen Messerblock sowie vielen weiteren Angeboten rund um außergewöhnlich scharfe Messerklingen. Vom Schneidworkshop über die optimale Nutzung von Kochmesser, Schälmesser oder Brotmesser, den hochwertigen Messerschärfer oder Schärfstab, das klingenschonende Schneidbrett oder das praktische Messerset – Sie finden immer eine schnittige Geschenk-Idee im Wüsthof Sortiment. Warnhinweise Nein