WÜSTHOF Performer Kochmesser 20 cm, Schwarz

Die Performer Messerserie besteht aus 2 Kochmessern (16 cm & 20 cm), einem Santoku und einem Gemüsemesser. Damit ist Wüsthof die erste Messer-Schmiede, die schwarze, voll geschmiedete DLC-beschichtete Messer anbietet. Die Diamond-like-Carbon Beschichtung wurde für höchste Beanspruchung entwickelt – das Besondere daran ist die nur wenige Mikrometer starke, amorphe Kohlenstoff-Schicht, die die Oberflächenhärte des Wüsthof-Messerstahls von 58° auf einzigartige 104° Rockwell erhöht. Dadurch ist sie unempfindlich gegenüber Säuren, Basen, extreme Temperaturen und ähnlichen aggressiven Einwirkungen – auch Kratzer haben keine Chance. Ergänzt wird die Dynamik des scharfen Messers durch den rutschhemmenden Hexagon Power Grip. Er liegt optimal in der Hand und garantiert vollständige Kontrolle – auch bei anspruchsvollen Arbeitsbedingungen lieben Kochprofis die ultimativen Messer. Als Familienunternehmen in der 7. Generation produziert Wüsthof Messer seit 1814 in der Klingenstadt Solingen. Exzellente Qualität, nachhaltige Leistungsfähigkeit sowie innovative Ideen garantieren, dass die Produktion zu den fortschrittlichsten ihrer Art zählt. Das Traditionsunternehmen gehört weltweit zu den Premium-Herstellern hochwertiger Messer zum Kochen wie Chefmesser, Spezialmesser, Universalmesser, Allzweckmesser und weiterem Küchenzubehör bzw. Küchenhelfern wie Scheren, dem nützlichen Messerblock sowie vielen anderen Angeboten rund um außergewöhnlich scharfe Messerklingen. Vom Schneidworkshop über die optimale Nutzung von Kochmesser, Schälmesser oder Brotmesser, den hochwertigen Messerschärfer oder Schärfstab, das klingenschonende Schneidbrett oder das praktische Messerset – Sie finden immer eine schnittige Geschenk-Idee im Wüsthof Sortiment.